كروكيت بالبطاطا و الدجاج المفروم
مقادير كروكيت بالبطاطا و الدجاج المفروم
المقادير
قطع الدجاج من جهة الصدر
عصير نصف حامصة
بطاطا مصلوقة و مقشرة
قزبرة مفرومة
1 ضرس ثوم
التوابل
ملح - فلفل أسود - تحميرة (بابريكا) -
كركم ( خرقوم)..يمكن إضافة أي توابل تفضلون
جبن
2 حبات بيض
دقيق
شابلور( لم تكن متوفرة عندي فعوضتها بالسميد)
طريقة تحضير كروكيت بالبطاطا و الدجاج المفروم
يصلق الدجاج مع إضافة عصير الليمون الحامض
ثم يطحن في الطحانة الكهربائية مع الثوم
تهرس البطاطا بالشوكة و نضيف إليها الدجاج و التوابل و بيضة واحدة
نشكل منها اصابع نحشيها بالجبن تمرر في الدقيق ثم
البيض ثم الشابلور ( أنا استعملت السميد)
البيض ثم الشابلور ( أنا استعملت السميد)
نضعها في المجمد لمدة ساعة
ثم تقلى في زيت حارة على نار متوسطة حتى تتحمر
و تقدم بالصحة و العافية
مع خالص دعائكم
سعاد ام علي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق