بينيي الفران
من عند الاخت Latifa Tafokt
بينيي الفران من عند الاخت Latifa Tafokt
صديقة صفحة شهيوات سعاد
نشكرك أختي على الوصفة الرائعة
المقادير و الطريقة
3 كؤوس دقيق + 1 بطاطا صغيرة مصلوقة +
3 ملاعق كبيرة سكر +2 ملاعق كبيرة زبدة +
ملعقة و نصف خميرة العجين +
1 كيس سكر فانيليا + ملح + 1 بيضة +
6 ملاعق كبيرة حليب دافئ
( و يمكن تضيفي الحليب ادا ما تجمعتش العجين)
تمزج جميع المقادير و تعجن جيدا
ثم ندعها تختمر حتى يتضاعف حجمها
ثم تسرح بالنشابة ( المدلاك) ..
و تقطع على شكل دوائر
و نضع في نصف الدوائر مربى
او قطعة شوكولاطة
و النصف الأخر نخليه بدون حشوة
و نغطي الدائرة بدائرة اخرى من العجين
وندهن الجوانب بالحليب ليلتصقا مع بعض
و نخليهم يخمروا مرة اخرى
ثم يطهى في فرن مسخن من قبل
على حرارة هادئة لكي ينتفخ البينيي
يقدم ساخنا مزين بالسكر الصقيل
أو يقدم كما هو
و بالصحة و الراحة
Latifa Tafokt
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق