حلوى رائعة
بمقادير بسيطة
بمقادير بسيطة
موقع شهيوات سعاد يقدم لكم حلوى بسيطة
هذه الحلوى تعلمتها من عند ماما الله يحفظها ليا..
و هذا الطبق حضرت انا وياها
نتمنى تعجبكم لان كل من ذاقها اعجبته كبار و صغار
المقادير
6 بيضات -- 1 كاس زيت -- 1 كاس سكر --
نصف باكية خميرة الحلوى تقريبا 3غ --
رشة ملح -- قشور ليمونة حامضة --
الطحين حسب الخليط ( تقريبا 3 زلافات متوسطين)
الطريقة
يمزج البيض مع السكر جيدا ثم يضاف اليه الزيت
و باقي المقادير..ثم الطحين بالتدريج
العجين لازم يكون مرخوف و كيتلصق في اليد
هذا هو سر نجاح هذه الحلوى
ثم نبدأ بصنع كويرات صغيرة مع دهن اليدين بالزيت
يمكن تحضير اشكال متنوعة بواسطة المراشم ..
**انا استعملت مرشم الشميسة
**و عملت كويرات حضرت منهم حلوى الريشبوند
(من بعد مكيطيبو كنغطسهم في
المربي دافئ مضاف اليه القليل من ماء الزهر
و كندوزهم في الكوك-- جوز الهند--)
و شكل طويل مفند في السكر و مضغوط بالشوكة
اما الشكل الاصلي هو الذي توضحه الصور--
المرشم هو عبارة عن بوشون ديال زيت الذرة القدييييم..
و الفتحة الوسط بالبوشون ديال معجون الاسنان :)
نقوم بثقب نصف الحلوى و النصف الاخر لا يثقب
**عند اخراجها من الفرن
نلصق وحدة عادية مع وحدة بثقب
نلصق وحدة عادية مع وحدة بثقب
بواسطة المربى اضفت اليها ملعقة صغيرة سكر +
ملعقة كبيرة ماء الزهر
ملعقة كبيرة ماء الزهر
و بالصحة و الراحة
***و لكم كامل الحرية في اختيار الاشكال
مع خالص دعائكم
سعاد أم علي
تابعونا أيضا على يوتيوب
سلام بالصحة والراحة واش مافيهاش اختي الزبدة
ردحذفعليكم السلام اختي..لا مافيهاش الزبدة...شكرااا على مرورك..نورتي صفحتي :)
حذف