مسمن روعة ديال الفران
السلام عليكم موقع **شهيوات سعاد** يقدم لكم مسمن يطهى في الفرن ..
سااهل و بنييين
سااهل و بنييين
المقادير و الطريقة
2 زلافات طحين أصفر من النوع الجيد (فينو)
1 زلافة طحين أبيض(فورص)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ملح -- نصف ملعقة صغيرة سكر
رشة من خميرة العجين(قبصة صغييرة)
زيت + زبدة (من الافضل تكون الزبدة اكثر)
الماء يضاف بالتدريج مع الدلك
العجين لازم يكون رطب و لين
**للحصول على مسمن رائع لازم يتدلك جييييدا***
يقسم الى 3 كرات
نخليها ترتاح شوية باش تكون ساهلة الى بغيت نبسطها
**نبسط الكرة الاولى بالزيت و الزبدة
ونرش عليها الفينو و نطويها على 4
**نفس الشئ بالنسب للثانية ..
لكن قبل منطويها نحط وسطها المسمنة الاولى
و نطويها عى اربع
**نفس الطريقة نعملها للثالثة
و نخليها ترتاح ثم نبسطها في الصفيحة (مدهونة بالزيت)
الخاصة بالفرن و ندهن وجهها بشوية زبدة
و نرش عليها سكر و شوية قرفة
ثم الى الفرن مباشرة حتى تتحمر
يقدم مع المربى او العسل
و بالصحة و الراحة اتمنى ان تنال هذه الوصفة اعجابكم
مع خالص دعائكم
سعاد أم علي
جزاك الله خيرا
ردحذفمرحبا اختي...و شكرا على مرورك :)
حذفيسلمو ايديكي اختي
ردحذفشكرا
ردحذفلكن اختي واش كنقلبوه