صابلي وحدة و نص

أكمل المقال

صابلي وحدة و نص

مقادير العجين

125غ زبدة+1 بيضة+1 فاني+2 معالق كبار نشا+1 خميرة الحلوى+1 كاس سكر صقيل(غير مملوء)+250غ دقيق+ملح
2 ملاعق كبيرة كاكاو ....يمكن الاستغناء عنه....

الطريقة

نمزج الزبدة و السكر و الڤاني و شويه ملح جيدا

 نضيف البيضة و نمزج

 نضيف النشا و الخميره و الكاكاو و الدقيق  تدريجيا حتى يجمع العجين

 ندخل العجين 1/2 ساعة للثلاجه و يصبح جاهز للاستعمال

نطلق العجين بالمدلك بين 2 بلاستيك
بعد ما رشيتهم بقليل من الدقيق
و نقطعهم بالمرشم ...نخلي 2 عاديين و الثالثة نقسمها2 على  كما في الصورة

كيطيبو في فرن متوسط الحرارة

للتزيين

قطاعات او مراشم حسب الاختيار

كاوكاومحمر و مقشر و مهرمش او لوزمصاوق ..مقشر.. مقلي و مهرمش
مربى المشمش