صابلي مزين بالكاوكاو و الشكلاط

أكمل المقال

صابلي مزين 

بالشكلاط و الكاوكاو

مقادير العجين

125غ زبدة+1 بيضة+1 فاني+

2 معالق كبار نشا+1 خميرة الحلوى+

1 كاس سكر صقيل(غير مملوء)+

250غ دقيق+ملح

الطريقة

نمزج الزبدة و السكر و الڤاني و شويه ملح جيدا

 نضيف البيضة و نمزج

 نضيف النشا و الخميره و الدقيق

 تدريجيا حتى يجمع العجين

 ندخل العجين 1/2 ساعة للثلاجه

 و يصبح جاهز للاستعمال

نطلق العجين بالمدلك بين 2 بلاستيك

بعد ما رشيتهم بقليل من الدقيق

و نقطعهم بالمرشم

و ندهنهم ببياض بيضة

 و نرش عليهم الكاوكاو او الشكلاط

كيطيبو في فرن متوسط الحرارة

 و لا تتحمر تبقى بيضاء

كنعمل  خطوط الشكلاط غير ببلاستيكة.

..كناخذ الطرف تاعها و نعمل فيه ثقيبة صغيرة

 و نعمرها بالشكلاط ذايب في حمام مريم....

للتزيين

قطاعات او مراشم حسب الاختيار

شكلاط ابيض و اسود

الكاوكاو مهروشاو لوز مهروش بقشوره

بياض بيضة للتفنيد

و بالصحة و الراحة