دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل دجاج مشوي في الفرن
المقادير
دجاجة وزن كيلو و نص أو أقل
تكون مغسولة و ناشفة
التتبيلة
1 حبة بصل
3 فصوص ثوم
ملح - زنجبيل- كركم - شوية تحميرة
ملعقة كبيرة قزبرة مفرومة
عصير نصف حامضة
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
في الطحانة الكهربائية تطحن مكونات التتبيلة مع بعض
و نتبل بها الدجاجة و نخليها لمدة ليلة كامل,
الدجاج يقطع من جهة الصدر فقط او نقسمها على اثنين كيف عملت انا
نضع الدجاجة في صينية الفرن و نرشها بشوية زيت
نغطيها بورق الألومنيوم و ندخلها للفرن
على نار متوسطة لمدة ساعة
ثم نزيل عنها الورق و نخليها تتحمر
و تقدم بألف صحة و هنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق