كيك معلك بمذاق القهوة

أكمل المقال

كيك معلك بمذاق القهوة

المقادير

3 حبات بيض

كوب سكر

رشة ملح

كوب زيت غير مملوء تماما

كوب ماء 

 1 مغلف فانيليا

3اكياس من وزن 7غ من الخميرة الكيماوية

 2 أكواب دقيق مايعادل 240غ

2 ملاعق كبيرة بودرة الكاكاو المر

1 ملعقة صغيرة نسكافيه

1 ملعقة صغيرة خل

العبار بكاس العنبة

لسقي الكيك

نصف كوب حليب

ملعقة كبيرة

100جم شوكولاتة سوداء

طريقة تحضير كيك معلك بمذاق القهوة

في الخلاط الكهربائي

نضع البيض و السكر و الزيت و الملح و الفانيليا

و نشغل الخلاط حتى تتجانس المكونات

ثم نضيف الماء و نيسكافيه و الكاكاو

نصب الخليط في إناء و نضيف إليه الدقيق المخلوط مع خميرة الحلوى بالتدريج

نصب الكيك في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق

تطهى في الفرن على درجة متوسطة 

عند نضوجها نخليها تبرد 

ونعمل ثقب بواسطة سيخ الشواء أو الكيردون

و نحضر السقوة 

يسخن الحليب و الزبدة

ثم نضيف الشوكولاتة خارج النار

و نحرك حتى تذوب كليا نخليها تبرد شوية

و نسقي بها الكيك 

يمكن تزيينها بالمكسرات

و تقدم بألف صحة و هنا