- غريبة هشيشة بالزنجلان
- من مطبخ مريم نورة
موقع شهيوات سعاد يقدم لكم
غريبة هشيشة و بنينة بالزنجلان
من مطبخ مريم نورة
الله يعطيها ألف صحة و عافية
مقادير تحضير غريبة بالزنجلان
رابعة الزبدة لذة ذايبة
زلافة سنيدة
زلافة زيت
كأس زنجلان محمر
1 خميرة الحلوى
1 كيلو دقيق (ننقص منه شوية)
رشة ملح
طريقة تحضير غريبة بالزنجلان
نجمعوا المقادير كاملة
نحصل على عجين مرمل
ندلكوها مزيان
و احنا كنجربوا كويرة صغيرة
واش كتجمع إذا كورناها
إذا ما تجمعاتش نبقاو ندلكوا
باش الدقيق يتشرب الزيت و الزبدة
نشكل كويرات صغيرة
نرصها في صينية الفرن
ندخلها إلى الفرن يكون مسخن مسبقا
و نشعل الجهة العلوية فقط
حتى تتشقق الغريبة
ثم نشعل الجهة السفلية من الفرن
لا تاخذ مدة طويلة في الفرن
نخليها تبرد مزيان
ثم نزيلها من صينية الفرن
وتقدم بالصحة و العافية
مع خالص دعائكم
مريم نورة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق