كاليط بالكريم باتسيير
من مطبخ Aziza Imrane
كاليط بالكريم باتسيير (الكريم الحلواني)
من مطبخ Aziza Imrane الصديقة الوفية
لمجموعة شهيوات سعاد و صحاباتها الحادكات
الله يعطيها الف صحة و عافية
مقادير عجين كاليط بالكريم باتسيير
3 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
قشرة برتقالة مبشورة
ملعقة خميرة الحلوى
1 كيس فانيليا
دقيق حسب الخليط العجين يكون لين يلتصق باليد
طريقة تحضير كاليط بالكريم باتسيير
نخلط المقادير و نضيف خميرة الحلوى والدقيق في الاخير شيئا فشيئا
حتى نحصل على عجين لين يلتصق باليد نتركه جانبا
ونحضر الكريم باتسيير( الكريم الحلواني) ناخد كاس كبير حليب سائل 2 ملاعق كبيرة سكر
2 ملاعق كبيرة نشا فاني واصفر بيضة
نمزج الكل ونضعه على نارهادئة مع التحريك حتى يعقد الخليط
نبسط العجين مع رشة من الدقيق على الطاولة بالمدلاك
نقطع دوائر بالكاس نضع وسط كل دائرة الكريم لانوصلها الى جوانب الدائرة
ونغطيها بدائرة اخرى ونغلقها من الجوانب بطرف الاصبع
ونعيد قطع الحلوى بنفس الكاس
ندهنها باصفر البيض ممزوج مع القهوة سريعة الذوبان
ونزينه بخطوط بالشوكة وندخلها الفرن حتى تتحمر
و تقدم بالصحة و الهنا
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق