بكيك رائع بكريمــة البرتقــال
من مطبخ Hanane Daif
الاخت Hanane Daif
شاركتنا بكيك رائع
بكريمــة البرتقــال
الله يعطيك الصحة عزيزتي ..
و جازاك الله عنا كل خير
مقادير الكيــــك :
اربـــع بيضات ـ كاس الا ربع زيت ـ
كاس سكر ـ 1 كيس سكر فانيليا ـ
قبصة ملح ـ برتقالة كبيرة مبشورة ـ
ملعقتين عصير برتقـــال ـ
2 كيس خميرة الحلوى (بيكنج باودر)
الدقيق حسب الخليط .
الطريقة
يمزج الكيك بالطريقة العادية
و يطهى في الفرن
بعـد اخراج الكيك ،
تترك لتبرد ثم تقسم الى نصفين
و يتم سقيها بكاس صغير ماء مغلي
مع نصف كاس سكر مع برتقال مقطع
او بكل بساطة استعمال
سفن اب او سبرايت .
نحشو الكيك بالقشدة الطرية
او كريم شانتيي
ثم نغطيها بالكريم
و نضعها في الثلاجة لتتماسك ،
نحضر كريمة البرتقال و مقاديرها هي :
ملعقة كبيرة زبدة ـ
ملعقة كبيرة بودرة كريم باتيسيير ـ
كأسين برتقال ـ اصفر بيضتين ـ
ملعقتين و نصف سكرـ
قشور ررتقالتين محكوكتين ،
نمزج المقادير ثم نضعها فوق النار
الى ان تعقد ،
ثم نستعمل ملعقة لوضعها
بالتساوي فوق الكيك.
سخنت ملعقتين ناباج
مع ملعقة مربى مشمش
و ملعقة عصير برتقال
و وضعتها فوق كريمة البرتقال
ثم زينتها بزخرفات الشوكولا و الفراولة .
و تقدم بالصحة و الهنا
مع خالص دعائكم
حنان ضعيف
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق