طريقة عمل الرايب.الزبادي.الروب
بالحليب السائل و بطريقة ناجحة بالبيت
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع شهيوات سعاد يقدم لكم
طريقة ناجحة لتحضير الرايب بالبيت
بالحليب السائل
بالحليب السائل
على بركة الله إليكم المقادير
1 لتر حليب
4 ملاعق سكر أو حسب الذوق
ملعقة صغيرة خميرة الحلوة ( بيكنج باودر)
1 دانون فاني (زبادي)
1 كيس فانيليا ( يمكن الإستغناء عنه)
طريقة تحضير الرايب بالبيت
في إناء نضع نصف لتر حليب و نضعه على النار حتى الغليان
من جهة اخرى نضع نصف لتر حليب في الخلاط الكهربائي
و نضيف اليه دانون والسكر و خميرة الحلوة و سكر فاني و نمزجه جيدا
ثم نضيف الخليط التاني للحليب الساخن و نمزجه جيدا بضراب يدوي
نحضر سلفا طنجرة بها ماء و نخليها على النار حتى الغليان
ثم نضع فيها كؤوس الرايب و نقفل
توضع في مكان دافئ
نخليها 12 ساعة حتى تروب
ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعتين
و تقدم مع قطع الفواكه الطازجة و الزبيب إذا حبيتوا
************
و بالصحة و الراحة
مع خالص دعائكم
سعاد أم علي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق