أكمل المقال

كيك الكوكوط أو طنجرة الضغط

السلام عيلكم, اليوم سأقترح عليكم وصفة

العديد من المتابعات طلبنها مني ,وهي كيكة الكوكوط او كيكة  طنجرة الضغط  ..

مقاديرها جد بسيطة و في متناول الجميع..

إليكم طريقة تحضير كيكة الكوكوط بالصور

مقادير تحضير كيكة الكوكوط

** بالنسبة إلي عملت مقادير على حساب كوكوط صغيرة من حجم 3 لتر 

** إذا استعملتم كوكوط من الحجم الكبير يمكنكم مضاعفة المقادير

3 بيضات
كأس صغير سكر سنيدة   
كأس صغير زيت

كأس صغير حليب
دقيق حسب الخليط
1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو 
1 كيس سكر فانيليا (ملعقة صغيرة)

1 ملعقة صغير خل
2 أكياس خميرة كيماوية ما مجموعه 14غ (أو2 ملاعق صغيرة بيكنج باودر)
رشة ملح

للتزيين:

كريمة مخفوقة

شوكولاتة

سيرو لسقي الحلوى

طريقة حضير كيكة الكوكوت

في الخلاط الكهربائي

نمزج العناصر التالية بالتدريج

بيض مع سكر و ملح و الفانيليا

ثم نضيف الحليب بالتدريج

ثم نضيف الزيت بالتدريج و الخلاط شغال

ثم الخل

نصب الخليط في آنية و نضيف الكاكاو و الدقيق المنخول

و خميرة الحلوى

ندهن طنجرة الضغط بالزبدة و نرشها بالدقيق

ثم نصب خليط الكيك

نفقل الغطاء بإحكام دون وضع الصفارة

نضعها على نار خفيييييييفة 

نضع صفيحة معدنية فوق النار

ثم الطنجرة 

نضعها على نار خفيييييييفة 

تطهى لمدة 40 دقيقة تقريبا

طريقة التزيين مبينة بالصور

نخلي الكيك يبرد جيدا 

نقسمه على ثلاثة و يسقى بالسيرو

نضع الكريمة بين الطبقات

و نغلفه بالكريمة

نذوب الشوكولاتة و نبسطها فوق مكان العمل

و نستعمل السكين (نكرطوها)

نزين الجوانب

ثم نكمل التزيين حيب الرغبة

انا عملت صلصة الشوكولاتة فوق

و غطيتها بالشوكولاتة المبشورة

نخليها تبرد مزيان

و تقدم بألف صحة و هنا

فيديو آخر لطريقة تحضير كيكة الكوكوت

 

مع خالص دعائكم

سعاد ام علي