كرات الكفتة محشوة بالبيض المصلوق
من مطبخ هند أم ريان
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
موقع شهيوات سعاد
يقدم لكم
كفتة محشوة بالبيض المصلوق
من مطبخ صديقتنا الوفية و العزيزة
هند ام ريان
لها جزيل الشكر على مشاركتها لنا
أطباقا من مطبخها
***********************
لتحضير صلصة الطماطم
نحتاج إلى
*2 حبات طماطم مفرومين
1 ملعقة ك قزبرة و بقدونس مفرومين
فلفل أسود - كمون -
ملح - تحميرة ( بابريكا)
*في مقلاة نضع شوية زيت
و نضيف باقي المقادير
و نخليها على نار هادئة
لبعض الوقت
و نصبها في صينية الفرن
*بالنسبة للكفتة
نضيف إليها شوية ملح
و كمون و فلفل أسود
و سنحتاج أيضا إلى
بيض مصلوق و مقشر
فى كف اليد نبسط الكفتة
و نضع وسطها بيضة مصلوقة
ثم نلف البيضة بالكفتة
و نحصل على كرة
ثم نضعها فوق الصلصة
و نصب عليها القليل من الصلصة
تغطى بورق الألومنيوم
و تطهى في الفرن
هنا بعد إخراجها من الفرن
و تقدم بالصحة و الراحة
مع خالص دعائكم
هند أم ريان
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق