مقادير العجين:
رابعة
فورص.. نص رابعة زبدة مقطعة طريفات ..2 معالق كبار سكر كلاصي ..شوية الملح.. بيضة..
قشور ليمونة محكوكة أو فاني أو قشور حامضة(لكم الاختيار)...نخلطو فالاول
الفورص مع زبدة حتى ترمل مزيان.. نزيد باقي المقادير نخليو البيضة هي
الاخيرة الى متجمعاتش لعجينة نزيدو ليها شوية الماء... نكوروها نديروها
فالبلاستيك الغذائي.. ندخلوها للثلاجة مدة ثلث ساعة(العجين ما خصوش يتدلك..
جمعيها بالأصابع)
