بغرير 100% ناجح من مطبخي

أكمل المقال

بغرير 100% ناجح من مطبخي

المقادير

2 كؤوس سميدة رقيقة

1 ملعقة كبيرة و نصف دقيق
2 خميرة الحلوة (2 ملاعق بيكنج باودر)
ملعقة صغيرة خميرة العجين حبيبات
ملعقة صغيرة سكر

1 كيس سكر فانيليا ( فاني)
ملح

* معيارالكأس 120غ ( كأس العنبة)

2 كؤوس و نصف ماء دافئ

نحطوا الكل في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق
ثم نضيف خميرة الحلوى في الاخير و نعيد تشغيل الخلاط الكهربائي لثلاث دقائق

نخليه يخمر 10 دقيقة

ثم يطهى في مقلاة الطيفال
نسكب العجين و نجهدو  من النار لكي تتكون الثقوب

ثم ننقص الموقد و نخليه يكمل طيابو

ملاحظة *ما بين طهي كل بغريرة و بغريرة ..نغسل المقلاة بالماء البارد…

لا يجب ان نضع الخليط فوق مقلاة ساخنة

*********

نتيجة البغرير خفيف و لذيذ

و يقدم مع العسل أو املو 

و بالصحة و الراحة

مع خالص  دعائكم

سعاد أم علي